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发现菲律宾:当地消暑神器Halo-halo
作者:惜颜705 发表时间:2021-05-20 16:52:24 来源:菲华论坛
菲律宾迎来酷暑天气,体感温度早已突破40度,太阳晒在身上都已经有了刺痛感。





菲律宾已经正式进入夏季,多个地区的体感温度已经达到40度以上,在这个随时不注意就能中暑的时候,来一杯Halo-halo最合适不过。



各种甜豆,果冻以及水果混合好,加上碎冰和炼乳,一杯Halo Halo就做好了。在菲律宾话中,Halo Halo本身就是“把所有东西混合在一起”的意思。



据说,这款传统甜点的发明者并不是菲律宾人,而是在二战日据时代的一名日本移民所发明,当时的用料,只有刨冰,牛奶和甜豆。这款消暑神器在当时极受欢迎,一些当地的菲律宾商家便开始效仿并加以改良。



现在菲律宾的Halo Halo用料更加丰富,不少商家已经改用椰奶代替炼乳,并在原有的小料中加入椰肉,新鲜水果切片和芋泥,最后还会加上一个冰淇淋球。


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更新时间:2021-05-20 17:00:01

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