【本报讯】6月13日，贸工部分管消费者保护工作的副部长卡斯特罗在出席一个新闻访谈节目时强调，因普通餐馆将於6月15日恢复部分堂食（即餐馆内就餐）服务，加之酒店餐馆也将於同日恢复营业，所以她要求餐饮业者必须切实严格执行防疫措施。
　　这位副部长谈到：“劳工部和贸工部已分别就工作场所防止新冠肺炎病毒传播发布了暂行规则。”
　　她在访谈中透露，营业餐馆只允许接受其总容量30%的顾客在餐厅内就餐。
　　卡斯特罗解释道：“如果他们以前能在门店满员的情况下接待10位顾客，那麽现在只能接待3到4人，因为在店内，无论顾客还是员工，人与人之间必须严格保持1米的社交距离。”
　　顾客进入餐厅後必须先行扫描APP的健康二维码或填写身体健康状况申报表；此外，餐厅须配备鞋底清洁擦垫丶酒精和洗手液。
　　如果餐馆不能提供保护隔板，不提倡面对面入座就餐。
　　接着，她又强调道：“在餐厅里，如果一张桌子可4人就坐，那麽现在只允许2个人打对角入座。因为如果他们不能用隔离挡板将相对就坐的餐位隔开，我们就不提倡人们面对面就坐用餐。”
　　她指出，已经制定了详细的防疫卫生规则来规范从点餐到送餐等整个服务流程，无论商家规模大小，凡提供堂食的商家甚至包括速食店，顾客和员工均需严格遵守防疫规则。
　　卡斯特罗认为，随着防疫规定逐步放宽，部分恢复堂食服务的餐厅和顾客会越来越适应新常态下的服务流程及遵守相关防疫卫生规定。
　　她说：“如果有些环节要作出纠正，最好现在就做，因为随着时间的推移，外出用餐的人会越来越多。”
　　卡斯特罗还警告道，餐厅被发现违反防疫卫生规定，可能会被勒令暂时停业。 
　　她说：“我们希望他们会遵守规定，这样他们就能顺利经营下去。但如发现违规行为，我们就会立刻勒令它们停业整顿。”