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温陵氏:乡侨梦觅三香味

  ──故乡的石亭绿茶

  清明节前夕,微信传来一条讯息:“正是采茶季节,寄上雨前新茶赠你品尝。”。

  谷雨节刚过,收到傅瑞典宗亲寄自南安丰州的石亭绿茶,泡出了一壶浓浓的乡愁。

  故乡的石亭绿茶曾是父母亲一生的至爱,如果二老尚健在,也都是超百龄的老人了。听母亲说,当年新婚後父亲重渡南洋,怀里就揣着一包石亭绿茶,怕颠簸海上潮湿,用纱衫包了一层又一层。独在吕宋做番客的父亲每逢思乡忆亲时,总是悄悄地掏一叶茶芯噙在口里,嚼出苦涩辛酸伴着泪水往肚子里吞,日复日年复年,在那个交通丶通讯极端闭塞的年代,唯有故乡的石亭茶能解心中的忧愁。

  上个世纪五十年代,每逢春暖花开时,母亲总会向南安丰州的茶农购买石亭新茶,用洗得乾净洁白的旧纱衫剪去两个袖口,用心地包裹丶细心地一针一线缝好,央托邻家教书先生写上父亲吕宋的英文地址,然後牵着我的小手,从西鼓楼脚的番仔楼老宅,步行到十里外的新门街邮政局“寄包裹”,十数年从不间断,成了我童年记忆中的大事记,时至今日,年逾古稀了仍然念念不忘。

  故乡的石亭绿茶有厚重的文化积淀和古老的历史渊源,据史载,在毗邻泉州市区的南安丰州古镇有一座海拔120米的山峰,东连享有“闽海蓬莱第一山”美誉的清源山,西接号称“海上丝绸之路起点”的九日山,山巅巨石周长约百米,因裂石八瓣状似一朵盛开的莲花,古称莲花峰。峰顶的莲花寺始建於晋代,唐·光启(885-888年)扩建,明·正德元年(1506年)改寺为亭,榱梁楹栋瓦壁檩挺皆石构,取北宋·南安人戴忱诗题《莲花石》:“此石非顽石,成因浩劫尘。一莲花不老,过尽世间春。”句中“不老”二字,为名“不老亭”,俗称“石亭”。相传,宋末延福寺僧人在莲花峰岩石间发现茶树,便加於精心培育丶细心采制,制成的茶作为僧家供佛的珍品,後来香客丶游人日增,石亭绿茶便成了招待客人和馈赠友人的佳品。

  登上莲花峰,“前看,金鸡断桥,锁尽东西溪水,碧波荡漾,水光映天;平视,清源丶双阳两山列东北,气象万千;远眺,东西双塔,阳光闪耀,威镇鲤城;近看,丛丛茶树郁郁葱葱”(引自“茶趣网·南安石亭绿”),是历代文人骚客游览丶斗茶丶赋诗的胜地。南宋·龙图阁大学士傅宗教游览莲花峰“石亭绿”茶园後,题《游莲花峰茶怀古》四言诗:“天朗气清,惠风和畅。男女携筐,采摘新茶。”,满眼田园风光。

  故乡的石亭绿茶有三绿:泡前绿丶泡时水绿丶泡後叶绿。

  故乡的石亭绿茶有三香:杏香丶绿豆香丶兰花香。

  现代文人周鸿侨诗题《莲花峰石亭茶》:

  仙山圣水地锺灵,石瓣莲花不老亭。

  崖刻荼襟留晋史,志传帝趣贡清延。

  乡侨梦觅三香味,茗界壶尊九绿青。

  莫妒万隆芳沁客,禅茶春早五洲醒。

  诗中“荼襟”,指的是题於距今一千六百四十三年前的东晋·孝武帝·太元元年(376年)的石亭寺寺後摩崖上的石刻“莲花荼襟”(荼是茶的古体字),其时比陆羽撰写的《茶经》还早四百馀年。“莲花荼襟”意为“莲花茶园茂盛丶如襟似带”,这是千年前古人对莲花峰茶园的写照。“志传帝趣贡清延”说的是清·道光辛丑年,石亭寺住持复本禅师晋京,携带石亭绿茶赠送任朝庭大臣的乡人傅学士,一杯“三绿三香”的故乡茶纾解了傅老多年的乡思愁。傅大学士把家乡茶当作贡品进贡正为政事烦恼丶食不甘味夜难寐的道光皇帝。道光皇帝喝了石亭绿茶,顿觉心爽神怡,龙心大悦提起御笔欣然书下“上品莲花”一匾颁赐。如今,莲花峰摩崖上的石刻是不是御笔真迹和传说中故事的真伪无需查考,但可以肯定的是:丰州石亭绿茶是至尊至贵的千年名茶。1952年由中国农业部评定为“中国名茶”,1955年在印尼举行的“万隆会议”上,周恩来总理把它作为国礼招待各国记者,正是:“莫妒万隆芳沁客,禅茶春早五洲醒。”

  故乡的石亭是海外游子心中永远的不老亭,石亭的绿茶是海外侨胞心中永远的惦念。

  立夏之日,是我的母亲逝世19周年忌日,早起敬供五果甜点,泡一壶石亭绿茶,奉上两杯放在父母亲遗像下,双膝下跪丶双手举香,诚心地说:“阿母阿爸请来吃茶,这是您俩一生至爱的故乡石亭绿茶……”

  2019年5月6日立夏

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